INES TABUSSO
00lunedì 29 gennaio 2007 22:27
SE QUESTO E' UN MENU' SEMPLICE, CHISSA' COME SARA' QUELLO ELABORATO:
"Un menù semplice ma legato alla tradizione e alla terra lombarda: asparagi
con gingillo croccante e bisque di crostacei come antipasto, poi un
classicissimo risotto alla milanese seguito da filetto scottato e scaloppato su
letto di carciofi. Tra una portata e l'altra qualche aria d'opera. E alla fine
il dolce: una grande torta di crema con corolla di frutta a forma di cuore,
lunga due metri".
VEDI:
IL GIORNALE
29 gennaio 2007
Il Cavaliere festeggia sul lago il compleanno di mamma Rosa
di Stefano Filippi
nostro inviato a Como
La festeggiata è lei, mamma Rosa, e la scena è tutta sua sotto il palco del
teatro Sociale di Como. La platea la applaude in piedi, 500 invitati
festeggiano i suoi 96 anni compiuti il 25 gennaio scorso, lei saluta con
piccoli gesti delle mani. È la madrina di eccezione di una serata di
beneficenza voluta dalle fondazioni Sodalitas e Mantovani, enti istituiti
dall'eurodeputato azzurro Mario Mantovani che si occupano di assistenza per
anziani e ricerca sulle malattie degenerative. E anche Silvio, il primo e più
famoso dei suoi figli, lascia che i riflettori siano tutti puntati sulla vera
protagonista della serata, la donna che vuole sempre a fianco nei momenti
difficili. Arriva per ultimo, ma entra dall'ingresso laterale del teatro,
quello riservato agli spettatori delle gallerie. Berlusconi evita giornalisti,
fotografi e operatori tv, non si lascia sfuggire una parola e fa dire che con i
cronisti starà zitto tutta la sera.
L'ultima a varcare l'entrata principale, sotto le mura bianche del duomo di
Como illuminate, è proprio la signora Rosa. Scende esitante da una Bmw grigia
accolta dall’applauso della piccola folla radunata sotto il portico del teatro
trattenuta da un paio di transenne montate all'ultimo momento. «Sono molto
emozionata - dice prima di ricevere il saluto degli invitati - questa festa per
me è davvero una sorpresa». L’austero teatro è stato trasformato in un salone
di gala, 50 tavoli da 10 posti, ognuno con il nome di un'opera lirica. Mamma
Rosa si accomoda al tavolo d'onore intitolato «Elisir d'amore» con i figli
Silvio, Maria Antonietta e Paolo. A fianco, nel tavolo intitolato al «Nabucco»,
siede invece l'organizzatore della serata, l'onorevole Mantovani, con gli altri
politici: il coordinatore nazionale di Forza Italia Sandro Bondi, la
coordinatrice lombarda Mariastella Gelmini, il commissario provinciale Luigi
Fabbri, il presidente del consiglio regionale lombardo Ettore Albertoni.
Como è la provincia in cui la famiglia Berlusconi durante la seconda guerra
mondiale visse per tre anni, dal 1943 al '45. Sfollati a Oltrona San Mamette,
nelle colline tra Appiano Gentile e Fino Mornasco. Ricordi lontani dei viaggi
quotidiani in treno a Milano, dei controlli tedeschi, della povertà. La signora
Rosa nel suo breve saluto preferisce dedicarsi agli scopi benefici delle
fondazioni che la ospitano: Mantovani ha fondato nel 1990 la cooperativa
sociale Sodalitas per la gestione di alcune case famiglia. Sei anni dopo nasce
la fondazione con il suo nome che apre nuove strutture per malati del morbo di
Alzheimer. Oggi sono oltre 900 le persone assistite. Gli invitati hanno versato
un'offerta di almeno 250 euro. «La famiglia Berlusconi ci ha fatto un vero
regalo - dice Gianluca Rinaldin, consigliere lombardo di Forza Italia e braccio
organizzativo di Mantovani - la presenza della signora Rosa ha richiamato molte
persone e ci dobbiamo scusare con chi voleva partecipare alla serata e non ha
potuto».
Un menù semplice ma legato alla tradizione e alla terra lombarda: asparagi con
gingillo croccante e bisque di crostacei come antipasto, poi un classicissimo
risotto alla milanese seguito da filetto scottato e scaloppato su letto di
carciofi. Tra una portata e l'altra qualche aria d'opera. E alla fine il dolce:
una grande torta di crema con corolla di frutta a forma di cuore, lunga due
metri.